Plat apprécié tant par les réunionnais que les mauriciens; et que j’ai retrouvé en hongrie!
Poitrine fumée (origine France) cuite avec des aubergines.
- Riz blanc jasmin
- Piment
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« Boucané Brinzel » poitrine fumée 974 à l’aubergine + Macaroni+ achard
- Une poitrine fumée d’origine française et fumée au bois de hêtre
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Carry de Poulet massalé aux petits pois
Lire la suiteLe carry poulet est un des plats les plus familiers de la cuisine créole. Accessible à toutes les classes sociales, il a été et est le repas le plus « confectionné » dans l’océan indien.
C’est pour cette raison que j’ai démarré mon activité en vous proposant ce plat « unique » et « typique ».
Bon appétit et belle découverte de nos saveurs et épices.
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