- Thon frais en morceaux (cuisiné à la Mauricienne)
- Oignons, curcuma, gingembre, huile d’olive bio
- Riz blanc
- graines de moutarde
- Haricots rouges à la créole
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« Vindaye » de Thon Sauvage « Frais » + haricots rouges à la créole + riz basmati (réservation conseillée)
Le vindaye de thon prend ses origines en Inde et aujourd’hui encore est un repas très prisé des mauriciens.
| Boissons | Eau plate |
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« Rôti de Porc à la créole » & petits pois + Riz Basmati
Lire la suite- Le « sandwich rôti » nous vient davantage de l’île Maurice que de l’île de la réunion.
En effet, c’est dans les rues de Curpipe, dans le quartier Chinois, que j’ai eu la chance de découvrir ce « repas sur le pouce » avec son fameux rôti de boeuf/porc. Le tout résidant dans le dosage des épices et l’élaboration de sa sauce!
C’est un honneur pour moi de vous le faire découvrir aujourd’hui.
« Bon zapéti »
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