Plat importé dans nos îles en même temps que l’immigration chinoise!
Poulet émincé et mariné dans une sauce d’huître retravaillée.
Accompagné de:
- riz blanc basmati
- Petit pots de piment « la Pâte » rouge (à la demande) ou Achard
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Poulet frits + Riz Basmati + haricots rouges à la créole
Ce plat semblerai être arrivé chez nous lors de la 2ième vague d’immigration de « Cantonnais » en 1862 à l’île de la Réunion, en temps que travailleurs libres (poussés par la pauvreté liée au contexte économique de la Chine).
| Boisson | coca-cola, eau plate, oasis tropical |
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