Plat apprécié tant par les réunionnais que les mauriciens; et que j’ai retrouvé en hongrie!
Poitrine fumée (origine France) cuite avec des aubergines.
- Riz blanc jasmin
- Piment
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« Boucané Brinzel » poitrine fumée 974 à l’aubergine + Macaroni+ achard
- Une poitrine fumée d’origine française et fumée au bois de hêtre
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