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Le « zembrocale » est le repas phare des réunionnais le week-end et les jours fériés, pour nos fameux « pic-nic dans les hauts »!
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Plat qui a été ramené d’Asie durant la colonisation anglaise. Il reste très apprécié et repris par les insulaires de toute origine.
Un des plats les plus cuisinés dans nos îles!
Accessible à toutes les classes de notre société, il reste néanmoins une valeur sûre qui satisfait tout le monde!
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