Un boeuf élevé en France; coeur de rumsteak découpé en lamelle. Frit avec des oignons, ail, gingembre et le tout à mijoter dans une sauce tomate maison!
Accompagnements:
Riz Blanc Basmati indien
Petits pois cuisinés à la créole
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Rougail « Boeuf Péi » + semoule revisitée
Un de mes plats préféré quand j’étais petit!!! simple et goûteux!
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